Los distribuidores salmantinos de Hostelería buscan en Madrid soluciones ante la incertidumbre que vive el sector

Gabriela Acera, presidenta de la Asociación de Empresas de Distribución y Hostelería de Salamanca (ADAHS), ha participado en Madrid en la reunión del Consejo Rector de FEDISHORECA, federación nacional que reúne a las asociaciones territoriales que representan a las empresas distribuidoras, y en la que se ha abordado, entre otros asuntos, el impacto de la implantación de la Zona de Bajas Emisiones y la limitación del tráfico de vehículos en las diferentes ciudades españolas.

“Ahora mismo es algo que nos preocupa mucho porque la norma debe aplicarse a partir del 1 de enero de 2023 y actualmente estamos esperando a que se publique el nuevo decreto, en el que cada Ayuntamiento establecerá la ordenanza que regule su aplicación futura”, explica Gabriela Acera, presidenta de ADAHS.

En este sentido, la presidenta de la asociación, integrada en CEOE CEPYME Salamanca, recuerda que los empresarios necesitan que las administraciones locales agilicen los trámites para que sus empresas se puedan adaptar cuanto antes a los requerimientos de las zonas de bajas emisiones. “A día de hoy no tenemos ninguna información sobre plazos de cuándo se va a publicar y esto genera muchas dudas sobre el cómo, dónde y cuándo se va a aplicar, así como sobre la existencia de un plan de ayudas para la renovación de flotas en el caso de que hubiera que cambiarlos”, añade Acera.

Este encuentro nacional de los empresarios de distribución de alimentación y hostelería ha servido además para analizar las perspectivas para el próximo año del sector que se mueve en “la incertidumbre”.

La economía se encuentra en una situación de estancamiento, nos encontramos con un alza de precios y un descenso de las ventas a HORECA superior al 5% respecto a antes de la pandemia, aspectos que nos impiden hacer una predicción de cómo van a evolucionar el sector los próximos meses”, concluye la presidenta de los empresarios de distribución de Salamanca.

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Gabriela Acera, nueva presidenta de los empresarios provinciales de distribución de alimentación y hostelería

ADAHS, la Asociación de Distribuidores de Alimentación y Hostelería de Salamanca integrada en CEOE CEPYME Salamanca, ha celebrado su asamblea general electoral en la que se ha procedido a la renovación de su máximo cargo ejecutivo.

Gabriela Acera, empresaria con más de dos décadas de experiencia a cargo de una de las principales distribuidoras de bebidas de Salamanca, tomará el testigo en la presidencia de ADAHS sustituyendo a Juan Ramón Sánchez.

Entre otras cuestiones, los empresarios de la distribución de la provincia de Salamanca han abordado temas de alto interés para las empresas asociadas, especialmente aquellos que marcarán la evolución del sector en los próximos meses: la prevención de riesgos laborales, la problemática de la carga y la descarga, la inflación y el aumento de costes por la subida del precio de los carburantes y de los salarios, la falta de chóferes de reparto, la aplicación de la zona de bajas emisiones o la renovación de las flotas, entre otros.

En este sentido, Gabriela Acera ha subrayado que la principal prioridad del sector, en uno de los periodos más importantes del año para el sector como es la campaña de verano, reside en capear el alza de los costes energéticos, una de las partidas de gasto más importantes en las cuentas de las empresas.

Imagen de Gabriela Acera, presidenta de ADAHS y del presidente saliente, Juan Ramón Sánchez.

“En mi caso particular, que puede ser el de cualquier empresa asociada a ADAHS, la partida destinada a gastos de combustible supone el doble respecto a 2021. Si la inflación sigue alta y los precios de los combustibles continúan en estos niveles, muchas empresas del sector no podrán sobrevivir”, ejemplifica la nueva presidenta de ADAHS.

Uno de los retos que se ha marcado Gabriela Acera como presidenta de la asociación de distribuidores salmantinos es “hacer de ADAHS una gran unión de empresarios con las mismas inquietudes y problemáticas”. Además, ha agradecido “todo el trabajo desarrollado por Juan Ramón Sánchez durante estos años al frente de la asociación”.

Finalmente, los empresarios de distribución de Salamanca han vuelto a reiterar las peticiones trasladadas a la Administración en el mes de abril, en la que requerían un paquete de ayudas para la renovación de sus flotas y para la transformación digital de sus empresas.

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Los empresarios de distribución de hostelería analizan la repercusión de los cambios normativos en el futuro del sector

La Asociación de Distribuidores de Alimentación y Hostelería de Salamanca (ADAHS) ha celebrado su Asamblea General ordinaria, en la cual la asociación integrada en CEOE CEPYME Salamanca ha dado por concluido su último ejercicio, aprobando tanto las cuentas de 2021 como el presupuesto del 2022.

Durante su celebración, los empresarios de distribución de hostelería de la provincia de Salamanca han abordado las diferentes cuestiones de actualidad, especialmente aquellas que marcarán el futuro próximo del sector.

Entre ellas, ha tenido una especial relevancia el análisis del impacto de la nueva ordenanza de carga y descarga en Salamanca capital, la situación de los chóferes de reparto y la apuesta de la asociación por desarrollar la sostenibilidad ambiental, social y económica del sector ante la entrada en vigor de la Zona de Bajas Emisiones.

Ante esta nueva realidad, los empresarios de ADAHS han reclamado ayudas a la Administración para la renovación de sus flotas, así como apoyo en la problemática de la distribución de última milla y para la transformación digital de sus empresas.

Las empresas distribuidoras de la provincia hemos llevado a cabo en los últimos años un evidente ejercicio de resiliencia. Primero con todas las restricciones por culpa de la pandemia y ahora por el alza de precios. Necesitamos el apoyo de las Administraciones para afrontar la renovación de nuestro parque móvil, nuestra principal herramienta de trabajo”, ha opinado el presidente de ADAHS, Juan Ramón Sánchez.

Además, los distribuidores salmantinos han abordado el grave impacto que está teniendo en las cuentas de las pymes el incremento del precio de los combustibles y de la electricidad, así como la falta de ciertos productos por la paralización de las redes logísticas debido al paro del sector del transporte en las últimas semanas.

Finalmente, los asociados de ADAHS han puesto en valor la estrecha relación existente entre la asociación y la patronal nacional FEDISHORECA, sin olvidar las graves consecuencias que todavía está afrontando el sector por el impacto continuado de las restricciones a la hostelería por la pandemia.

Los empresarios de distribución de Salamanca, en el encuentro nacional del sector de Hostelería y Alimentación

ADAHS_FEDISHORECA

La Asociación de Distribuidores de Alimentación y Hostelería (ADAHS), integrada en CEOE CEPYME Salamanca, ha participado en la reunión del Consejo Rector y la Asamblea General de FEDISHORECA, la federación nacional que agrupa a empresarios de toda España, que se ha centrado en la situación que atraviesa el sector de distribución de bebidas y alimentación tras el impacto de la pandemia.

Entre los aspectos analizados este encuentro, que ha recuperado su formato presencial, destaca la Encuesta mensual sobre ventas que la Federación ha venido realizando durante la pandemia. Ésta se ha erigido como “herramienta clave para dirigirse a la administración con propuestas y demandas basadas en información veraz y real del sector, especialmente durante los meses con las medidas de restricción de la movilidad más estrictas”, así como soporte de información para los empresarios de la distribución.

Según los datos recabados por esta encuesta, el sector de la distribución estima que las ventas, a final de año, serán un 10-15% menos en comparación con 2019. Asimismo prevén que la recuperación total del sector a niveles pre-pandemia no se produzca hasta 2022/2023.

En este sentido, los distribuidores han advertido que el retraso en la publicación y ejecución de los fondos europeos Next Generation “puede lastrar el desarrollo de las empresas” y señalan que “de no impulsarse con rapidez, la inversión puede dirigirse a otros países que ya los han puesto a disposición de las empresas”.

Los empresarios del sector también han tratado en esta reunión de carácter nacional el reto de la Movilidad Sostenible. Más concretamente, las medidas impulsadas por varios países de la Unión Europea para adaptar su parque móvil a los requisitos de la Agenda 2030 y a la puesta en marcha de una zona de bajas emisiones en todas la ciudades de más de 50.000 habitantes para alanzarlos los valores de calidad del aire impulsados por la UE.

Por último, otros de los temas abordados en la reunión nacional del Consejo Rector y la Asamblea General de FEDISHORECA han sido las ayudas directas al sector, su digitalización, la escasez de trabajadores para el reparto, la falta de suministros o el impacto de la inflación, etc.

Los distribuidores de hostelería de Salamanca reclaman visibilidad para un sector que ha perdido la mitad de su facturación por el COVID-19

Visibilizar la problemática de un sector tan relevante para el funcionamiento de la Hostelería como olvidado por las Administraciones. Con esta intención, la Asociación de Distribuidores de Alimentación y Hostelería de Salamanca (ADAHS) ha puesto de relieve la situación actual de cerca de un centenar de empresas de la provincia que han perdido durante la pandemia del COVID-19 el 50% de su facturación.

El sector de la distribución de hostelería de Salamanca, que suministra a diario bebidas, conservas, congelados, etc… agoniza tras las sucesivas restricciones a la Hostelería, su principal cliente. Estos negocios, que emplean a cerca de un millar de trabajadores (actualmente un 75% se encuentra en ERTE), desarrollan su actividad con las plantillas bajo mínimos, mientras asisten a la desaparición de cientos de clientes por la pandemia.

“En el año 2020 se han cerrado ya un 38% de los establecimientos de Hostelería en Castilla y León. Esto supone en la provincia de Salamanca entre 700 y 800 negocios que ya están cerrados. A falta del tercer confinamiento que estamos padeciendo, nuestros cálculos nos indican que un 5-10% adicional no sobrevivirá. Además, siendo optimistas, los que sobrevivan pasarán entre seis y ocho meses de muy difícil subsistencia”, ha señalado Juan Ramón Sánchez, presidente de ADAHS.

Juan Manuel Gómez, presidente de CEOE CEPYME Salamanca y Juan Ramón Sánchez, presidente de ADAHS, durante la rueda de prensa de los distribuidores de Hostelería de Salamanca.

En una rueda de prensa a la que ha asistido el presidente de CEOE Castilla y León, Santiago Aparicio y el presidente de CEOE-CEPYME Salamanca, Juan Manuel Gómez; el presidente de ADAHS ha reivindicado que se acabe con la invisibilidad del sector de la distribución y se le apoye de la misma manera que, en su día, se hizo con el sector bancario. “Desde el gobierno regional creo que no se está teniendo en consideración lo importante que es, en un futuro, nuestro sector. Yo recuerdo que a la banca se le ayudó mucho más que lo que nosotros estamos pidiendo ahora”.

Igualmente, Juan Ramón Sánchez, representante de los distribuidores de hostelería y alimentación de Salamanca ha solicitado prórrogas en el pago de todos los impuestos (locales, autonómicos y estatales) que deben afrontar desde el momento de abrir sus empresas. “Necesitamos aplazamientos los suficientemente largos como para solventar nuestra situación económica a corto y medio plazo. En estos momentos, pedimos que las Administraciones sean lo suficientemente flexibles como para no hacer caja con nosotros”.

ADAHS, asociación perteneciente a CEOE-CEPYME Salamanca, representa a las empresas de un sector que, en la provincia salmantina, factura más de 350 millones de euros.

Descarga aquí las imágenes de la rueda de prensa de ADAHS y CEOE Castilla y León.