El Centro de Innovación Gastronómica “Casa de la Tierra” (CIG), ha convocado y recibido durante esta mañana a las empresas amigas de la Fundación General de la Universidad de Salamanca para realizar una visita guiada, enmarcada dentro de la ronda de contactos que el mismo está realizando con las empresas de Salamanca.
Representantes de las empresas amigas de la Fundación Universidad de Salamanca, en el Centro de Innovación Gastronómica (ACCEDA A LA GALERÍA COMPLETA PULSANDO AQUÍ).
Cerca de una decena de sociedades, entre las que se encuentran Santos Grupo, Centro Comercial El Tormes, Feyce, Bureau Veritas, Global Asian, Pisamundo y El Majuelar, han podido conocer los tres espacios principales de la ‘Casa de la Tierra’, las posibilidades que ésta ofrece para la realización de diferentes tipos de actividades y/o eventos, así como las diversas formas de colaboración existentes entre las empresas asistentes y el CIG.
El Centro de Innovación Gastronómica “Casa de la Tierra”
El Centro de Innovación Gastronómica “Casa de la Tierra” quiere ser un polo de atracción internacional de las referencias gastronómicas, complementando la oferta actual de las Escuelas de Hostelería de la ciudad y la importancia de Salamanca como ciudad líder en turismo interior, bajo el amparo de una institución con más de 125 años como es la Cámara de Comercio e Industria de Salamanca. Del mismo modo, busca dinamizar sectores estratégicos tan influyentes en la economía provincial y la de Castilla y León como son el turístico, el hostelero…
Un proyecto, gestado en 2010 y único en España, que ha sido financiado a cargo del programa Plataformas Territoriales de Desarrollo Empresarial del Consejo Superior de Cámaras, con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), con un presupuesto de 2,5 millones de euros, de los cuales 500.000 pertenecen a la aportación dotada por las instituciones comunitarias.
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