“Queremos que con este libro se defienda la tradición como uno de los símbolos de Salamanca”. De esta manera definen los gerentes de las librerías Santos Ochoa, Alberto Gómez y María Hernáez, su nuevo proyecto editorial ‘Recetas de las abuelas salmantinas’ que será presentado al público esta tarde a las 18:00 horas en el Centro Comercial El Tormes dentro de una mesa redonda con la participación de cocineros, periodistas y profesionales gastronómicos sobre la cocina tradicional salmantina. Sigue leyendo
Santos Ochoa presenta ‘Recetas de las abuelas salmantinas’, una recopilación de la gastronomía tradicional de la provincia
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