Representacion empresarial

AESPAN lidera la estrategia para mitigar la caída en el consumo de pan en Castilla y León

Agencia Pyme.info

Dentro de los actos conmemorativos de la Semana del Pan de Palencia, que se alargarán hasta este sábado 19, la Asociación de Empresarios Salmantinos de Panaderías (AESPAN) ha estado presente en el encuentro en el que las asociaciones de pan de Castilla y León han establecido una estrategia común con el fin de impulsar el consumo de pan entre los habitantes de Castilla y León.

Los asociados de AESPAN, fabricantes de maquinaria y panaderos, han liderado en el Centro Tecnológico del Cereal de Castilla y León la respuesta del sector para destacar la calidad de sus productos y el carácter saludable del pan.

Para ello, se impulsarán diferentes campañas de publicidad en las que se subrayará la importancia del consumo de pan entre la población y se continuarán las campañas de concienciación en los colegios de la comunidad.

“La caída del consumo de pan es una problemática que Salamanca comparte con el resto de provincias de Castilla y León. Por ello, desde AESPAN hemos sugerido varias acciones como la puesta en valor de nuestros productos con campañas de publicidad que indiquen que el pan es un componente necesario y saludable en la dieta. Queremos acabar con bulos sin fundamento como el que sostiene que el pan es malo para la salud”, explica Joaquín Marcos, presidente de la asociación de panaderos que reúne a los profesionales de Salamanca y provincia.

Otra de las estrategias de futuro que llevará a cabo la asociación AESPAN, junto al resto de asociaciones de panaderos de Castilla y León, será la oferta de cursos de especialización en panadería de la mano del Centro Tecnológico del Cereal de Castilla y León en la que se busca que participen los más de dos centenares de trabajadores con los que cuenta este sector en Salamanca.

“Los asociados de AESPAN son conscientes de que la formación es un componente fundamental para mantener la alta calidad con la que cuentan los productos que salen todos los días de los obradores salmantinos”, recalca Joaquín Marcos.

Como punto de partida, el presidente de AESPAN junto a seis de sus homólogos provinciales de Castilla y León han compartido impresiones en una sesión con el reconocido panadero catalán Xabier Barriga, quien ha manifestado sus opiniones para la mejora competitiva del sector.

El Ayuntamiento y ASECOV inician dos campañas para impulsar la digitalización y competitividad del comercio

Agencia Pyme.info

La Asociación de Comercio ASECOV inicia este mes de octubre dos campañas comerciales que tienen la finalidad de desarrollar la digitalización y la competitividad de este sector en Salamanca. Dichas acciones se enmarcan dentro del convenio de colaboración firmado entre ASECOV y el Ayuntamiento de Salamanca en el año 2019.

La primera de ellas busca la dinamización del portal comercial Salamanca Empresarial, la gran web de las empresas de Salamanca creada para apoyar a los comercios en su proceso de transición hacia un entorno digital.

Esta herramienta, que se ha convertido en el escaparate virtual con información de las empresas de Salamanca, de sus productos y servicios, horarios, direcciones, etc.

Dentro de las acciones dirigidas a dinamizar esta web se encuentra la realización de 25.000 imanes, que se distribuirán en los hogares así como en los comercios salmantinos. Esta iniciativa estará acompañada de una campaña en redes sociales, a través de los perfiles de ASECOV en Facebook y Twitter, y de la difusión de un boletín de promociones dirigido a más de 5.000 usuarios.

Imagen de la rueda de prensa de ASECOV y el Ayuntamiento de Salamanca para presentar las dos campañas comerciales conjuntas.

Ricardo Ortiz, concejal de Comercio del Ayuntamiento de Salamanca manifiesta que «valora muy positivamente las iniciativas de ASECOV para mejorar el comercio de Salamanca”.

Por su parte, desde ASECOV, explica su presidenta, Soledad Gómez: “Creemos que el comercio está en un momento crítico de transformación hacia un nuevo modelo de negocio, ante el que tanto asociaciones como administraciones debemos apostar por el sector y darles herramientas para pelear, para ser más competitivos. Por eso, dentro de nuestra colaboración con el Ayuntamiento de Salamanca, hemos querido reforzar durante estos meses la promoción del sector con dos nuevas iniciativas, que se suman a la campaña de sensibilización “Grandes clientes del pequeño comercio de Salamanca”.

En segundo lugar, y de cara a uno de los periodos más importantes en ventas para el sector, ASECOV organiza un concurso de dibujo “La Navidad en mi comercio”, con el que poner en valor el comercio tradicional por su importancia para la ciudad, por su papel social, económico y cultural.

“Queremos sensibilizar a los que serán los consumidores del futuro en que comprar en nuestro comercio beneficia a todos en su conjunto”, explica Soledad Gómez.

Un concurso en el que participarán 250 alumnos de cuatro centros escolares, con edades comprendidas entre los 10 y 12 años, cuyo dibujo ganador se convertirá en la imagen del cartel de la campaña de dinamización del comercio salmantino durante las próximas fechas navideñas.

Además, el alumno disfrutará junto a sus compañeros de clase de una visita a la Escuela de Pilotos Adventia y tendrá como premio una experiencia de vuelo real en un simulador A320. El plazo entrega de los dibujos finalizará el 31 de octubre y el fallo del jurado se dará a conocer el 13 de noviembre.

Descarga aquí las imágenes de la presentación de las campañas de dinamización del comercio de Salamanca organizadas por ASECOV con la colaboración del Ayuntamiento de Salamanca.

Salamanca roza la victoria en el certamen regional ‘La mejor hamburguesa de Castilla y León’

Agencia Pyme.info

Por primera vez en siete ediciones, Soria cuenta desde hoy con ‘La mejor hamburguesa de Castilla y León’ tras alzarse con la victoria en el certamen regional celebrado en la Feria Alimentaria Naturpal. La propuesta ‘Estupenda’, (creada por la Carnicería Martín de Soria con carnes de ternera y cerdo al 50 por ciento y un guiño a los productos tradicionales de dicha provincia como los torreznos, boletus y trufa) ha mantenido hasta última hora un empate técnico con la propuesta de Salamanca ‘Meva Rústica’ presentada por Meva Carnicerías.

Y es que la hamburguesa salmantina (elaborada con carne de morucha, lentejas de La Armuña, queso, cebolla caramelizada, perejil, pimienta negra y granos de cardamomo) se ha quedado a un escaso punto de volver a traer el título de mejor hamburguesa de Castilla y León a sus carnicerías de Salamanca y Santa Marta de Tormes.

“Volvemos de Palencia muy satisfechos, pese a no habernos llevado el título. El concurso se ha decidido por un único punto, lo que indica la alta calidad de ambas propuestas. Nuestra hamburguesa está siendo un éxito de ventas entre los salmantinos y esto es el mejor premio que podemos recibir”, ha comentado el empresario Manuel Mesón, propietario de Meva Carnicerías.

Público congregado en Palencia en la celebración del VII concurso 'La mejor hamburguesa de Castilla y León' celebrado en la Feria Alimentaria Naturpal de Palencia.

La séptima edición de ‘La mejor hamburguesa de Castilla y León’ ha reunido en la Plaza Mayor de Palencia a los representantes de cinco asociaciones provinciales de detallistas de la carne de Salamanca, Valladolid, Burgos, Palencia y Soria en un evento que busca poner en valor a un producto que destaca por su alta calidad, diferenciación y apuesta por los sabores de la tierra, mientras se mantiene su carácter natural.

“Nuestra hamburguesa no cuenta con ningún tipo de aditivo y se debe consumir el mismo día de su venta o, como mucho al día siguiente. Así aseguramos el mejor sabor y que los clientes diferencien claramente lo que es una hamburguesa de calidad con una burger meat”, ha recordado Mesón.

Organizado por la Federación Regional de Carniceros de Castilla y León, presidida por el empresario salmantino Juan Antonio Mendo, ‘La mejor hamburguesa de Castilla y León’ ha vuelto a cosechar un éxito de público en Naturpal, donde los asistentes han podido degustar in situ las cinco propuestas participantes, en un acto presentado por el blogger gastronómico David Monaguillo.

Descarga aquí la galería de imágenes del VII certamen ‘La Mejor Hamburguesa de Castilla y León’ celebrado en Palencia.

CONFAES solicita un Plan de Apoyo a la PYME que mitigue el aumento del desempleo en Salamanca

Agencia Pyme.info

El pasado mes de septiembre, el paro registrado en Salamanca se ha situado en 21.822 desempleados, lo que supone un incremento de 588 respecto al mes de agosto. Este dato certifica la caída interanual del desempleo en la provincia en 1.038 personas, según los datos publicados esta mañana por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social.

Por sectores de actividad, los datos han sido desiguales. Mientras el sector servicios copa la destrucción de empleo con 573 desempleados más, pese a las contrataciones vinculadas con las Ferias y Fiestas, el resto de los sectores productivos ha generado empleo, especialmente en la agricultura y la construcción.

En cuanto a las cifras de contratación, en Salamanca se han realizado 11.789 contratos, un 21,35% superior a los tramitados durante el mes de agosto, circunstancia que certifica el crecimiento anual de la contratación provincial del 1,84%.

De esta manera, con los datos conocidos esta mañana, CONFAES muestra su preocupación por el crecimiento del número de desempleados en el último trimestre en Salamanca, en un periodo que tradicionalmente es positivo para el empleo como se ha podido comprobar en los datos del mes de junio.

Por ello, la representante en Salamanca de CEOE, CEPYME y CECALE reclama, además de medidas para la diversificación real de los sectores productivos que componen la economía de Salamanca, un plan de apoyo a sus pymes que sirva como punta de lanza para mitigar el aumento del desempleo en un contexto de desaceleración de la economía nacional.

CONFAES recuerda que, con una convocatoria electoral para el mes de noviembre y un Ejecutivo en funciones, únicamente con la adopción de reformas destinadas a la flexibilización del mercado laboral y a la mejora de la competitividad se podrá crear un mayor número de puestos de trabajo estables y de calidad.

El Plan Actúa de Emergencias Urbanas imparte un seminario de rescate en atmósferas contaminadas

Agencia Pyme.info


El Plan Actúa de Emergencias Urbanas, proyecto impulsado por CONFAES en toda la provincia, a través de su departamento de Prevención de Riesgos Laboles, ha impartido esta mañana un taller práctico sobre el manejo de Equipos de Respiración Autónoma (ERA) y de auto-rescate en situaciones de atmósfera contaminada.

Los asistentes, todos ellos investigadores en los laboratorios de la Universidad de Salamanca han podido practicar y repasar los protocolos de actuación en caso de accidente y/o emergencia en ambientes de trabajo contaminados que tienen asignados.

Dentro de las instalaciones del edificio I+D+i de la Universidad de Salamanca se encuentran algunos de los servicios Nucleus de apoyo a la investigación de la Universidad de Salamanca, como el laboratorio de Nivel de Contención Biológica 3 (NCB3) o el Banco Nacional de ADN Carlos III, así como grupos de investigación de primer nivel europeo como los Laboratorios de dispositivos de radiofrecuencia, la sala de Nanotecnología, el Laboratorio de Bajas Temperaturas y el de Optoelectrónica, o los laboratorios de Terahercios.

Los ténicos de Prevención de Riegos Laborales de CONFAES imparten el taller de rescate en atmósferas contaminadas.

Personal de todas estas instalaciones (algunas de ellas únicas en España), junto con miembros del plan de autoprotección del edificio y miembros del Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la USAL han asistido esta jornada formativa.

Esta sesión se enmarca dentro del Plan Actúa de Emergencias Urbanas, un programa pionero impulsado por CONFAES dirigido a formar e informar a los empresarios sobre cómo actuar en este espacio entre que ocurre entre un incidente y la llegada de los servicios de emergencias.

Entre sus proyectos se encuentran la celebración de jornadas prácticas sobre disciplinas vinculadas con las emergencias, así como con la realización de visitas personalizadas a las empresas, a cargo de los técnicos de Prevención de Riesgos Laborales de CONFAES, con el fin de identificar puntos críticos para la atención de emergencias y asesorar en los centros de trabajo, especialmente los ubicados a pie de calle.

Descarga aquí las fotografías de taller del Plan Actúa de Emergencias Urbanas sobre manejo de Equipos de Respiración Autónoma (ERA) y de auto-rescate en situaciones de atmósfera contaminada.