La Asociación de Empresarios Salmantinos de Productos Cárnicos (AESCARNE), organización más representativa del sector e integrada en CONFAES, ha firmado junto a los sindicatos Comisiones Obreras y Unión General de Trabajadores el Convenio Colectivo de Comercio de Ganadería de Salamanca con vigencia para los años 2016, 2017 y 2018.
Momento de la firma del Convenio Colectivo de Comercio de Ganadería de Salamanca 2016-2018.
Este acuerdo, que vincula a más de 200 empresas salmantinas en las que trabajan más de 500 trabajadores, fija un incremento económico de un 0’75% en 2016, 1% en 2017 y 1’25% en 2018. Asimismo, establece en los mismos términos de convenios anteriores la jornada laboral del sector.
La principal novedad con la que cuenta el Convenio Colectivo de Comercio de Ganadería de Salamanca 2016-2018 es la inclusión en el mismo de varias medidas que permitan una mejor conciliación de la vida laboral y familiar.
Dicha firma supone para el sector que representa AESCARNE una base en la que afianzar definitivamente la recuperación del consumo, gracias a su apuesta por la especialización en la oferta de nuevos productos que complementan a la carnicería tradicional como los precocinados o los preparados
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