El Centro de Innovación Gastronómica acoge una presentación de panes para profesionales de la hostelería

El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’  (CIG)ha acogido en su cocina profesional una presentación de productos de panadería dirigida a profesionales de la hostelería realizada por Good Appetit, empresa salmantina dedicada a la venta y distribución de productos alimentarios para la hostelería. Continue Reading

El Centro de Innovación Gastronómica apuesta por la alimentación saludable en una jornada con la colaboración de Danone

El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ comienza sus actividades otoñales con la celebración este viernes 9 de octubre, en sus instalaciones de la Plaza de los Sexmeros (a partir de las 11:00 horas) de la jornada ‘La actividad física y la alimentación saludable’ en colaboración con la firma Danone. Continue Reading

La Semana Gastrocomercial pone fin a sus actividades con una alta participación de empresas

El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ (CIG) ha cerrado la segunda edición de su Semana Gastrocomercial, destacando la amplia participación que han tenido las empresas en los siete días de actividades coincidentes con las Ferias y Fiestas de Salamanca. Continue Reading

Aprendiendo a comer de forma saludable de la mano de ASISA y Jamones Geminiano

La alimentación saludable y la importancia que tiene el jamón íbérico dentro de una dieta equilibrada han sido los temas que han puesto punto final a una Semana Gastrocomercial llena de actividades en la que todos los públicos han tenido cabida. Continue Reading