Más de 160 años uniendo tradición y modernidad

En un producto tan frágil como una oblea es posible conocer pedazos de la historia empresarial salmantina. Y es que la empresa situada en Cipérez, Pan de Ángel, acumula una dilatada trayectoria realizando artesanalmente un producto que se puede encontrar en cualquier localidad de España. La patronal salmantina CONFAES ha querido así reconocer con el CECALE de Oro de Salamanca 2016 la destacada labor de una empresa familiar, así como la implicación de su fundador en el mantenimiento y fijación de la población de su municipio. Seguir leyendo

Hergaher, pasión por la morcilla y el farinato

Dos componentes tradicionales dentro de la gastronomía salmantina, la morcilla y el farinato, han encontrado una nueva vida gracias al gen innovador de la tercera generación de una familia de empresarios cárnicos. La labor de 20 años como marca comercial de la firma Hergaher (hermanas García Hernández), referente en la provincia de Salamanca de la elaboración de ambos productos, ha sido galardonada por la patronal CONFAES con el Premio a la Innovación. Seguir leyendo

CONFAES reconoce con el CECALE DE ORO a la empresa Pan de Ángel por su trayectoria e implicación en la provincia

El Comité Ejecutivo de CONFAES ha acordado la concesión del CECALE de ORO 2016 a la empresa Pan de Ángel, dedicada a la fabricación artesana de obleas, con el que se premia al empresario de la provincia, que será reconocido a nivel regional en un acto que reunirá a los nueve empresarios destacados en Castilla y León en esta edición. Seguir leyendo