La mejor hamburguesa de Salamanca muestra sus virtudes en el segundo día de la Jornada Gastrocomercial

La cocina del Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ ha sido el lugar elegido para dar comienzo a la segunda jornada de actividades de su Semana Gastrocomercial, programa que cuenta con el apoyo de la Unión Europea, dentro del Plan Integral de Apoyo a la Competitividad del Comercio Minorista 2015 para impulso al comercio de la zona de Gran Afluencia Turística de Salamanca. Sigue leyendo

Jornada de maridaje de vino, embutidos y arte en el Centro de Innovación Gastronómica

Las actividades del primer día de la Semana Gastrocomercial ‘Casa de la Tierra’ han dado a su fin con un especial maridaje; el que representan los vinos de las Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Duero, con la sala de catas del Centro de Innovación Gastronómica. Dentro de ella, destaca sobremanera su mesa de catas interactiva, lugar donde, tanto profesionales del sector de la hostelería como el público asistente a la “Jornada de Arte y Vino”, han podido comprobar todo el potencial que tiene este espacio para acoger actividades de exhibición o degustación de productos. Sigue leyendo

El Centro de Innovación Gastronómica inicia su Semana Gastrocomercial con una exhibición de bebidas y productos agroalimentarios

La Semana Gastrocomercial ‘Casa de la Tierra’ da su pistoletazo de salida. Y es que el primer día de actividades que acoge el Centro de Innovación Gastronómica (CIG) ha comenzado con una jornada de puertas abiertas, dirigida al público general, en la que los numerosos visitantes han podido conocer las dependencias del edificio situado en la Plaza de los Sexmeros. Sigue leyendo

La Semana Gastrocomercial ‘Casa de la Tierra’ apuesta por una atractiva programación dirigida a todos los públicos

Después del éxito de asistencia con el que se cerró la primera edición de la Semana Gastronómica y con el ánimo de ofrecer unas actividades que complementen la oferta de la semana de Ferias y Fiestas de Salamanca, el Centro de Innovación Gastronómica “Casa de la Tierra” (CIG) presenta su Semana Gastrocomercial. Siete días de actividades que se celebrarán, del 7 al 15 de septiembre, en las instalaciones que el centro posee en la céntrica Plaza de los Sexmeros. Sigue leyendo

La Semana Gastronómica del Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de La Tierra’, atracción durante las Ferias y Fiestas

Del 7 al 15 de septiembre. Este es el periodo elegido por el Centro de Innovación Gastronómica `Casa de la Tierra’ (CIG) coincidente con las Ferias y Fiestas de Salamanca, para dar el pistoletazo de salida a la II Semana Gastronómica. Sigue leyendo