El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ prosigue su trabajo como punto de información de las diferentes tendencias gastronómicas, volviendo a ofrecer toda la información (como ya hiciera la edición anterior) desde el día de hoy y hasta el 15 de noviembre sobre las XIV Jornadas gastronómicas micológicas de Castilla y León ‘Buscasetas’, organizadas por la delegación castellano leonesa de la asociación de cocineros Euro-toques, con el patrocinio de la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Cultura y Turismo. Sigue leyendo
Canal Gastronomia
El Centro de Innovación Gastronómica acoge una presentación de panes para profesionales de la hostelería
El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ (CIG)ha acogido en su cocina profesional una presentación de productos de panadería dirigida a profesionales de la hostelería realizada por Good Appetit, empresa salmantina dedicada a la venta y distribución de productos alimentarios para la hostelería. Sigue leyendo
Aprendiendo a comer saludable en el Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’
El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ ha dado el pistoletazo de salida a sus actividades de otoño con la jornada ‘La actividad física y la alimentación saludable’ en colaboración con la firma Danone. Sigue leyendo
El Centro de Innovación Gastronómica apuesta por la alimentación saludable en una jornada con la colaboración de Danone
El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ comienza sus actividades otoñales con la celebración este viernes 9 de octubre, en sus instalaciones de la Plaza de los Sexmeros (a partir de las 11:00 horas) de la jornada ‘La actividad física y la alimentación saludable’ en colaboración con la firma Danone. Sigue leyendo
La Semana Gastrocomercial pone fin a sus actividades con una alta participación de empresas
El Centro de Innovación Gastronómica ‘Casa de la Tierra’ (CIG) ha cerrado la segunda edición de su Semana Gastrocomercial, destacando la amplia participación que han tenido las empresas en los siete días de actividades coincidentes con las Ferias y Fiestas de Salamanca. Sigue leyendo