PROTOinfo mostrará en Meat Attraction cómo ahorrar costes aplicando el RFID en la industria cárnica

A partir de mañana, la empresa salmantina PROTOinfo estará presente en Meat Attraction 2019, feria cárnica donde presentará en su stand (Hall 10 Stand G22) cómo aplicar las soluciones de radiofrecuencia (RFID) a los procesos de la industria cárnica.

A través de la incorporación del etiquetado RFID, se da un nuevo paso hacia la optimización de los procesos, reduciendo los costes de manipulación. Al identificar los productos de una forma mucho más rápida y sencilla se consigue que junto con el resto de integraciones, la información fluya por los procesos de recepción, almacenamiento, fabricación y distribución, con una mínima intervención de los operarios, convirtiendo a la tecnología en un aliado que les ayuda en su labor diaria.

De esta manera, PROTOinfo llevará a cabo presentaciones personalizadas a todos los interesados en mejorar sus procesos productivos, ahorrar costes y conocer las últimas tendencias en gestión de la industria del sector cárnico.

Con clientes del sector en toda España, la empresa salmantina ha construido una sólida solución de gestión integral para la industria cárnica.

PROTOinfo también es una empresa especializada en el Internet de las Cosas (IoT), integración de maquinaría con el software de gestión ERP, la utilización de dispositivos móviles en fábrica, almacenes y fuerza comercial, en logística con el uso de códigos de barras y RFID, en herramientas colaborativas B2B y de comercio electrónico B2C y en Business Intelligence.

El fundador de Ecotisa emplaza a los emprendedores salmantinos a “no poner límites” a sus ideas

Un proyecto empresarial con más de 150 trabajadores surgido desde un garaje de la provincia. Este es el caso de éxito emprendedor de Ecotisa, la empresa salmantina que ha centrado la ponencia ‘Creando empresas de éxito desde Salamanca’ impartida por su fundador y director general, Jorge García, en la jornada ‘Emprender desde Salamanca’ organizada en el Centro Municipal de Empresas y Emprendedores del Ayuntamiento de Salamanca.

Durante su intervención, Jorge García ha asegurado que Salamanca es un territorio en el que “es más que posible” iniciar un nuevo proyecto empresarial, siempre y cuando “creas en lo que haces, tengas un gran equipo a tu lado y aportes el máximo desde tu puesto de trabajo”.

Para ello, ha puesto como ejemplo a su empresa, Ecotisa, que comenzó desde cero hasta convertirse en una de las empresas nacionales más relevantes del sector de los consumibles y la maquinaria de impresión, a fuerza de “no poner límites a nuestras ideas”.

Su clave del éxito ha sido “garantizar a nuestros trabajadores no sólo un bienestar económico sino también un bienestar emocional”. A su juicio, “son conceptos muy obvios, pero que muchas empresas actualmente olvidan”, ha recordado.

El grupo Ecotisa, que mantiene su sede social en Salamanca, ha sido posible gracias a las buenas condiciones que ofrece la provincia para el emprendimiento, según ha indicado su director general. La provincia es atractiva para empezar un nuevo negocio, porque “está bien localizada, cuenta con el adn para triunfar y el apoyo de instituciones como la Universidad de Salamanca”, claves en la creación de nuevos perfiles profesionales.

Sin embargo, Jorge García ha subrayado que muchas veces el mayor obstáculo que tiene un emprendedor es el propio emprendedor. “Muchas veces somos nosotros mismos quienes nos ponemos las barreras para llegar al éxito”, ha finalizado.

El Grupo Ecotisa

Este conglomerado empresarial salmantino tiene su origen en 2006 con la creación Ecotisa, referente en el sector de la impresión. Posteriormente, se han sumado en 2017 nuevas líneas de negocio, a través de Ecotisa Telemarketing, cuya actividad consiste en prestar servicios comerciales; Ecoitec, cuyo objeto es la consultoría y desarrollo de cualquier producto o servicio informático; y Cash Guardian, que coopera para una gestión eficiente del efectivo a través de cajones inteligentes.

Descarga aquí la imagen de Jorge García, fundador y director general del grupo Ecotisa, junto al concejal de Economía, Empleo y Deportes del Ayuntamiento de Salamanca., Enrique Sánchez-Guijo.

Alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Salamanca comparten conocimientos de panadería con Ferneto

Intercambiar experiencias y conocimientos en torno a la panadería. Esta ha sido el objetivo de la jornada de networking entre alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Salamanca y los miembros de la empresa especializada en la fabricación de maquinaria para panadería Ferneto.

Durante cinco horas, una veintena de futuros profesionales de la hostelería han llevado a cabo, junto a los técnicos de panadería de Ferneto, varias recetas de panadería y pastelería.

Barras, hogazas, palmeras de hojaldre, pasteles de almendra y postres típicos portugueses como los bolos de arroz o los pasteles de nata, han sido los productos elaborados, mientras se compartían trucos de utilidad para que las creaciones destaquen por su calidad y sabor.

Igualmente, la firma asentada en Salamanca ha mostrado a los asistentes las últimas novedades en equipamiento para el sector, con amasadoras, laminadoras, batidoras y hornos dedicadas en exclusiva para sus profesionales.

Ferneto España, división con más de un lustro de existencia en nuestro país, forma parte de la multinacional portuguesa dedicada a la fabricación de maquinaria para el sector de la panadería y la pastelería con más de tres décadas de experiencia.

En sus oficinas centrales, situadas en el polígono industrial de Villares de la Reina, la firma lusa ofrece sus servicios de venta, montaje y servicio técnico, apoyados en la innovación y la proximidad con sus clientes como principal valor añadido a la alta calidad de su maquinaria.

Pincha aquí para descargar las imágenes de la jornada de Ferneto

25.000 bombillas LED llenan de espíritu navideño la Plaza Mayor

Incontables horas de trabajo, ocho meses de preparaciones y un equipo compuesto por 15 trabajadores. Estos son las cifras de la iluminación navideña que ha realizado la empresa familiar salmantina Electricidad Carmelo Plaza para engalanar la Plaza Mayor de Salamanca en estas fechas.

Un motivo en forma de regalo navideño, de 8 metros de altura y 25.000 luminarias LED inteligentes que reproducen más de 16 millones de colores, que este año cuenta con novedades en su iluminación. Sus cuatro paneles mostrarán imágenes en movimiento con música cuatro veces al día (19:00, 20:00, 21:00 y a las 22.00 horas) durante siete minutos.

“Llevábamos años planteando la idea de crear una iluminación que combinase efectos y música. Cuando supimos que era posible llevarlo a cabo, nos pusimos manos a la obra. Los salmantinos esperan cada navidad algo nuevo y sorprendente y creo que lo hemos conseguido. La reacción ha sido muy buena, comparable en repercusión con la primera vez que instalamos la bola de navidad”, explica la gerente de Electricidad Carmelo Plaza, Nuria Plaza.

Espectacular inauguración Regalo en Plaza Mayor de Salamanca

Publicada por Electricidad C.Plaza en Sábado, 15 de diciembre de 2018

Para montar una estructura de estas dimensiones, se ha realizado un trabajo por partes en el que, primero, se han instalado las pilas que alimentan las bombillas LED inteligentes de sus cuatro paneles. Posteriormente, se han conectado las centralitas que son las responsables de ejecutar la música y los diseños visuales creados por ordenador. Sin embargo, la gran parte del tiempo, la iluminación se mantiene fija, solamente cambiando de color cada 15 minutos.

Electricidad Carmelo Plaza, empresa peñarandina gestionada por la segunda generación de empresarios dedicados a las instalaciones eléctricas, ha encontrado su especialización en la iluminación ornamental, iniciada a manos de su fundador.

“Mi padre comenzó realizando instalaciones como cualquier otro compañero de la provincia y, más adelante, empezó a compaginar este trabajo con la decoración ornamental de varios pueblos de la provincia en ocasiones especiales (fiestas, navidades, etc). Los buenos resultados han hecho que poco a poco ampliase su cartera de clientes hacia otras localidades y fuese conocido por sus trabajos en este campo”, comenta Nuria Plaza.

Actualmente, ciudades como Móstoles, Segovia, Burgos, Palencia, Aranda de Duero o Béjar, entre otras, encomiendan a esta pyme salmantina la iluminación navideña de sus calles y plazas.

La Tahona Delicatessen repite como la única panadería salmantina en la Ruta Española del Buen Pan

En una nueva edición de la Ruta Española del Buen Pan, Salamanca vuelve a tener representación dentro de esta iniciativa que premia a las 80 mejores panaderías del país. La empresa salmantina La empresa salmantina La Tahona Delicatessen ha revalidado un título que ya consiguió en la edición anterior de 2017, uniéndose a otras cuatro panaderías de Castilla y León. Seguir leyendo